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厨房异味的原因及防治

发布时间:2020-01-03 09:24 点击:

厨房出现异味的原因
食物变质:天气太热,要是有忘记处理的剩饭剩菜一直暴露在空气中。微生物吸附在食物上快速繁殖,食物很容易就会变质,散发出一股难闻的异味。
厨余腐烂:厨余垃圾和剩饭剩菜是一个道理,而且相对而言会腐烂的更快。
因为没有及时处理掉的厨余垃圾中还会存在一部分汤汁,这些汤汁水分配合着高温,简直就是微生物最喜欢的地方了,气味比剩菜更难闻。
厨具霉变:厨房的水很多,要是漏水或积水没有及时擦干净的话,很可能会蔓延到储物、墙体或者厨具上,导致发霉,产生异味。
排风问题:在厨房只有一个主烟道的情况下,做饭排出的油烟遇到逆向风的影响,很容易会造成油烟返呛。
要是厨房空间又小,空气流动性又差,油烟混合着各种其他气味,自然就形成了一股说不上来的异味。
下水道反味:这个问题洗手间也会有,如果下水管道没有s型防水弯,管道里的污水就很容易返出来,要是防水弯的水里有食物残渣。那在天气很热的情况下,很容易滋生细菌,产生异味。
下水道堵塞:厨房水池经常会有大量的油污和垃圾,要是下水道堵塞没有及时疏通,食物残渣会经过高温发酵,发生变质,产生异味。
 
厨房除味方法
除霉味:在厨房放一块肥皂,或者把晒干的茶叶渣放进纱布袋,分散在厨房的各个位置,吸收霉味的同时还有一股香味,提升厨房空气质量。
除油烟味:做饭的时候用油烟机,这个大家都知道,但很多人不知道的是,在做完饭之后,不要立刻关上油烟机,可以
多吸一会儿,配合着打开窗户通风散味。
还有一个相对麻烦些的办法,就是在水中加些白醋煮,这是个酸碱中和的过程,白醋挥发之后可以消除油烟味。
除铁锈味:用米酒!把厨具放在米酒盆里泡一段时间,然后用食盐抹匀,再用热水冲干净。除下水道反味:先疏通,然后用除臭剂来解决,效果很不错。
 
厨房异味的预防
做防水瓷砖和美缝:油污很难黏上,防止油烟,方便打扫。及时打扫:有洗碗机的要定期清洗,用沸水和小苏打混合着清洗管道,可以消除油脂和残渣,防止异味。食物放进冰箱之前要用保鲜膜盖好,防止串味,定期检查,清理冰箱中过期,变质的食物。
抹布、海绵、钢丝球等,在用完的时候也要及时晒干,不能在它们沾水的情况下放着不管。避免剩菜:夏季温度高,大家胃口本来就会相对变小。蔬菜水果肉类又都很容易变质,一旦变质就会有异味,无论是买多了还是做多了,都容易剩。
浪费时间、力气和钞票(划重点)的事咱们可不能做。买食材的时候尽可能根据家人的食量控制好,保证食物质量;换s型管道:这个大部分朋友应该都知道,s型可以防臭,洗碗刷锅之后把水池里的残渣清理干净就好了,预防变质产生的异味;砧板保持干燥:用过的砧板一定要洗干净,控干水分之后在收起来,尤其是木质的,不能挨着墙角放,很容易滋生细菌,导致发霉。

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